Opción sin vinos
Menú de 5 pasos
Selección del Chef
Menú de 5 pasos sin vino
Provoleta - hongos secos de pino - champiñones - avellanas
Chorizo artesanal de bondiola asado a la leña, encurtido de repollo y cebolla - huancaína - mayonesa de hierbas - salsa picante
Pesca del Atlántico - puré de remolacha e hinojo - vegetales de estación - salsa holandesa de azafrán y eneldo
Pollo marinado - puré de coliflor - ensalada tropical con mango o
Un corte de carne a elección: entraña - hokipa beef - asado de tira - ojo de bife con hueso - lomo
Guarnición (una elección por corte de carne)
Batatas fritas con mayonesa de yogur y pepino - papas fritas - ensalada de hojas verdes - vegetales asados - hongos asados - puré de papas con aceite de trufas
Postre a elección de la carta
Café y petits fours
Bebida
Un agua mineral
PRECIO POR PERSONA $ 108.000
Incluye menú de 5 pasos por persona. Precio expresado en pesos argentinos, IVA incluido. No válido para fechas especiales (consultar). Vigencia hasta el 30 de Abril de 2024.
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