Sabores do mar e da terra no Natal

Delicie-se com nosso requintado menu de seis pratos, onde os cortes exóticos ocupam o centro das atenções.

COPO DE COCKTAIL

Camarões frescos, palmito grelhado, abacate, espuma de ketchup de cogumelos e aioli de alho assado, aipo, nozes caramelizadas, maçã verde no suco, cidra e vinagrete de endro

ENTRADA

Pâté de campagne

Torrada de pão brioche, picles caseiros, mostarda à moda antiga, picles de acelga coloridos, emulsão de cenoura

PRIMEIRO PRATO PRINCIPAL

PATO DE PEQUIM

Edamame cremoso, erva-doce refogada, ar de ameixa, molho de amarena e porto, pangratatto com ervas

SEGUNDO PRATO PRINCIPAL

CARNE WAGYU

Vazia mermerada grelhado, mil folhas de batata palito, cenoura lactofermentada e molho bordeaux

GRANITO

De espumante, cerezas y arándanos

SOBREMESA

NOUGAT

Chocolate belga com avelãs e frutas vermelhas da estação

Doces festivos e café

Um panettone artesanal de 250 gramas a cada 2 pessoas

BEBIDAS

Água mineral, refrigerantes

Vinhos Single Vineyard e espumante da Adega Catena Zapata para harmonizar

D.V. Catena Blanco Histórico Semillón Chenin

D.V. Catena Pinot Pinot

D.V. Catena Nicasia Vineyard Malbec

D.V. Catena Nature

Proposta válida para 24 de dezembro de 2024. Horario da 8 PM a 1 AM. Preços por pessoa, expressos em dolares americanos, IVA incluído. Em todos os casos, o hotel aplicará a taxa de câmbio do dólar MEP na data do pagamento. Requer reserva e pré-pagamento total.

Política de cancelamento: reembolso de 100% até 16/12; reembolso de 50% até 20/12. A partir de 21/12, não haverá reembolso.

 Opções de menu vegetariano, vegano e celíaco.

RESERVAS EXCLUSIVAMENTE POR EMAIL A: ALVEARGRILL@ALVEAR.COM.AR