Berenjenas a la parmesana - $ 35.000,00

Sofrito de tomate, pesto de albahaca y almendras, queso vegano artesanal

Sorrentinos de cordero braseado - $ 41.000,00

Jugo de cocción, sofrito de tomates, tejas de parmesano, echalotte frito

Matambrito de cerdo - $ 44.000,00

Marinado al vacio y cocido a la parrilla, gremolatta, emulsión de batata y caramelo, puerros al rescoldo, puré de limón

Risotto de hongos - $ 53.000,00

Selección de hongos a la parrilla, ralladura de lima, queso de cabra

Milanesa de ojo de bife - $ 53.000,00

Fettucini casero, crema de queso parmesano, pesto, brotes de albahaca, limón quemado

Truchón Patagónico - $ 57.000,00

Arroz basmati, frutos secos, pesto, emulsión de coliflor asado, salsa de limón, torrontés