Empanada de olho de bife, pimentão assado, batata frita e gremolata (1 unidade) - $ 11.000,00

Gomos de limão, aioli de alho assado, molho yasgua

Salada de folhas da estação - $ 22.000,00

Queijo de cabra, presunto cru, peras assadas , mel orgânico no favo, vinagrete de uva assada, mostarda l'ancienne

Provoleta argentina - $ 31.000,00

Pesto de tomate seco, kale na brasa, picles de jalapeño

Burrata fresca - $ 26.000,00

Aioli de abacate, salmorejo, tomates-cereja em conserva, folhas de manjericão, pão frito

Presunto de pato defumado artesanal - $ 32.000,00

Cremoso de ervilha, batata canoa, cebola roxa em conserva, ovo a 63°

Cura de trutão patagônico - $ 39.000,00

Picles, conservas artesanais, creme de endro e limão, pão folhado de azeitonas pretas

Moelas de coração - $ 40.000,00

Limão tostado, picles artesanais, peras osmotizadas no vermute, purê de cascas de limão