Berinjelas à parmigiana - $ 35.000,00

Preço sem impostos nacionais: $ 28.925,62

Refogado de tomate, pesto de manjericão e amêndoas, queijo vegano artesanal, tapenade de azeitonas verdes

Sorrentinos de cordeiro braseado - $ 41.000,00

Preço sem impostos nacionais: $ 33.884,30

Molho da cocção, refogado de tomates, telhas de parmesão, echalote frita

Matambrito suíno - $ 44.000,00

Preço sem impostos nacionais: $ 36.363,64

Marinado a vácuo e grelhado na parrilla, gremolata, emulsão de batata-doce e caramelo, alho-poró ao borralho, cinzas de vegetais, purê de limão

Risoto de cogumelos - $ 53.000,00

Preço sem impostos nacionais: $ 43.801,65

Portobellos, cogumelos-de-paris e gírgolas na parrilla, raspas de lima, queijo pecorino

Milanesa de miolo de contrafilé - $ 53.000,00

Preço sem impostos nacionais: $ 43.801,65

Fettuccine caseiro, manteiga de avelã, pesto, queijo parmesão, brotos de manjericão, limão tostado

Truta-gigante da Patagônia - $ 57.000,00

Preço sem impostos nacionais: $ 47.107,44

Arroz basmati, oleaginosas, pesto, emulsão de couve-flor tostada, molho de limão, torrontés