Berinjelas à parmigiana - $ 35.000,00

Refogado de tomate, pesto de manjericão e amêndoas, queijo vegano artesanal

Sorrentinos de cordeiro braseado - $ 41.000,00

Molho da cocção, refogado de tomates, telhas de parmesão, echalote frita

Matambrito suíno - $ 44.000,00

Marinado a vácuo e grelhado na parrilla, gremolata, emulsão de batata-doce e caramelo, alho-poró ao borralho, purê de limão

Risoto de cogumelos - $ 53.000,00

Seleção de cogumelos na parrilla, raspas de lima, queijo de cabra

Milanesa de miolo de contrafilé - $ 53.000,00

Fettuccine caseiro, creme de queijo parmesão, pesto, brotos de manjericão, limão tostado

Truta Salmonada da Patagônia - $ 57.000,00

Arroz basmati, oleaginosas, pesto, emulsão de couve-flor tostada, molho de limão, torrontés