Inclui um acompanhamento à escolha
.
Picanha - $ 64.000,00
Inclui um acompanhamento à escolha
Inclui um acompanhamento à escolha
Inclui um acompanhamento à escolha
Com osso.
Inclui um acompanhamento à escolha
Inclui um acompanhamento à escolha
Inclui dois acompanhamentos à escolha
Inclui 1 acompanhamento à escolha
Rack de bife de tira maturado 60 dias para 2 pessoas.
Inclui dois acompanhamentos à escolha
Inclui dois acompanhamentos à escolha
Pratos principais
Refogado de tomate, pesto de manjericão e amêndoas, queijo vegano artesanal
Molho da cocção, refogado de tomates, telhas de parmesão, echalote frita
Marinado a vácuo e grelhado na parrilla, gremolata, emulsão de batata-doce e caramelo, alho-poró ao borralho, purê de limão
Seleção de cogumelos na parrilla, raspas de lima, queijo de cabra
Fettuccine caseiro, creme de queijo parmesão, pesto, brotos de manjericão, limão tostado
Arroz basmati, oleaginosas, pesto, emulsão de couve-flor tostada, molho de limão, torrontés